CAMPAÑA ACEITUNA NEGRA
Hemos comenzado la campaña de aceite. Así luce nuestro molino. En breve se podrá disponer de aceite de la mejor calidad gracias al esmero con el que se trabaja tanto en el olivar como en el molino de El Humoso.
Hemos comenzado la campaña de aceite. Así luce nuestro molino. En breve se podrá disponer de aceite de la mejor calidad gracias al esmero con el que se trabaja tanto en el olivar como en el molino de El Humoso.
Comenzamos con la recolección de alcachofa, un cultivo que genera una gran cantidad de empleo. Casi 80 has se han dedicado a este cultivo. La campaña no se prevee buena debido a las altas temperaturas y la falta de agua. Hacemos frente al aumento de costes y demás circunstancias negativas con el objetivo claro de generar el máximo empleo posible. Calidad en el empleo que siempre se ve reflejada en la enorme calidad del producto.
Así luce el molino de El Humoso en estos días. Todo preparado para el inicio de la campaña. A lo largo del año el trabajo es continuo para tener en perfecto estado todo lo necesario para obtener el mejor aceite.
El algodón, como el cereal o el girasol, son cultivos secundarios en la planificación de El Humoso. Todos ellos se siembran para realizar la necesaria rotación de cultivos. Este año, la sequía y la escasa dotación de agua de riego han impedido realizar las campañas deseadas ( pimientos o brocoli). El objetivo de las cooperativas es la generación de empleo, y, por tanto, la siembra de cultivos intensivos en mano de obra, aunque en años de sequía las limitaciones de agua impiden algunas campañas.
El olivar de El Humoso, a pesar de la sequía, se está poniendo a punto para una nueva campaña. 352 has, 33.5 ecológicos, reciben reciben todos los cuidados posibles para poder cosechar el mejor fruto que termina dando el mejor aceite. Variedades: arberquina, hojiblanca y marteña